產業

超市量販

品項多、補貨快、促銷密。例外清單比總覽儀表更有用。

量販的日常是缺貨與促銷價。報表若要店長自己找出今天的例外,貨架就會先空著。

我們把生鮮、乾貨與促銷品的補貨分開看,因為它們不能用同一種安全庫存。

  • 分類補貨

    生鮮、常溫與促銷品各自的門檻。

  • 價格例外

    掃到與系統不符的價格,當天列出。

  • 大檔前置

    檔期前的堆位與到貨分開追蹤。

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